Rapports que Marmite prévient la démence l’allongent un peu épais

Rapports que Marmite prévient la démence l’allongent un peu épais

« Une tranche quotidienne de Marmite sur toast peut aider à prévenir la démence », rapporte le Daily Mail, sans grande justification.

Une petite étude a trouvé que Marmite avait un effet sur l’activité électrique dans le cerveau, mais il n’y a aucune évidence que cela empêcherait la démence.

L’étude a impliqué 28 personnes au début de la vingtaine. Les chercheurs ont cherché à savoir si manger de la marmite affectait la réponse du cerveau à regarder des images scintillantes sur un écran, mesurées par des analyses d’électroencéphalogramme (EEG). Ce test est utilisé comme une mesure de «l’excitabilité des cellules cérébrales» dans la zone du cortex visuel.

La marmite contient de la vitamine B12 et du glutamate, que l’on pense nécessaires au cerveau pour produire du GABA, ce qui réduirait l’excitabilité des cellules cérébrales. Trop peu de GABA peut être un facteur d’épilepsie.

L’étude a comparé l’effet de manger une cuillère à café de Marmite chaque jour pendant un mois en mangeant du beurre de cacahuète. Des volontaires sains ont été testés avant et après l’essai de la marmite ou du beurre d’arachide. Après un mois, les scanners sur le cerveau des mangeurs de Marmite ont montré des niveaux inférieurs d’excitabilité.

Les chercheurs suggèrent que l’augmentation des niveaux de GABA par l’alimentation pourrait contribuer au traitement de l’épilepsie. Cependant, il n’y a aucune évidence clinique pour soutenir cette indication, sans compter la spéculation de médias au sujet de la démence.

Pour ceux qui tombent dans le « camp de la haine » quand il s’agit de Marmite, d’autres sources de vitamine B12 comprennent la viande et le fromage.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par des chercheurs de l’Université de York et a été financée par le Wellcome Trust et le Leverhulme Trust.

Le Leverhulme Trust a été créé par le fondateur de Lever Brothers (William Hesketh Lever) maintenant Unilever, qui fabrique Marmite. Cependant, la confiance dit qu’elle ne cherche pas à influencer le sujet ou étudier la conception de recherche quand elle fournit des concessions.

L’étude a été publiée dans le Journal of Psychopharmacology.

Prévisible, les médias britanniques ont aimé cette histoire. Le Daily Telegraph et Daily Mirror se réfèrent à Marmite « donnant un coup de pouce » au cerveau. Sky News a déclaré qu’il «maintient le cerveau en bonne santé» et que le Sun a déclaré qu’il «pourrait prévenir la démence».

Le rapport du Daily Mirror est le plus équilibré et a été le seul à souligner le lien entre le financement et Unilever. Il conclut que: « une analyse par le Daily Mirror de l’étude de neuf pages [ie la lire] n’a trouvé aucune référence à la démence ou à la maladie d’Alzheimer ».

Plusieurs médias ont rapporté que l’étude a été faite uniquement chez les hommes; Cependant, l’étude montre clairement que plus de la moitié des participants étaient des femmes.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Ce fut un essai contrôlé randomisé, ce qui est un bon moyen de voir l’effet d’une intervention. Les chercheurs voulaient savoir si l’extrait de levure réduisait la réponse du cerveau aux stimuli visuels.

Qu’est-ce que la recherche implique?

Les chercheurs ont mesuré la réponse cérébrale à des stimuli visuels (scintillement des images sur un écran) en utilisant des EEG, chez 28 volontaires. Ils ont été répartis au hasard pour prendre une cuillère à café de marmite ou de beurre de cacahuète par jour, en plus de leur régime alimentaire habituel. Après un mois, ils ont été testés à nouveau, et les résultats comparés entre les deux groupes.

Les volontaires (10 hommes et 18 femmes) étaient tous dans la vingtaine. Aucun d’entre eux n’avait d’épilepsie (au cas où les images clignotantes déclenchaient une crise), fumait, avait des allergies aux noix ou utilisait des substances contrôlées.

L’expérience a utilisé des images scintillantes avec une tâche de « contrôle », dans laquelle les volontaires devaient estimer la différence de contraste entre deux formes d’onde. Cela a permis aux chercheurs de vérifier que les groupes se concentraient également sur l’écran.

Les chercheurs ont utilisé plusieurs variantes de la tâche, y compris une variation de «masque» qui devrait réduire l’effet sur une zone du cerveau appelée le cortex visuel.

Les volontaires ont été invités à prendre une cuillère à café de leur propagation allouée chaque jour et à noter qu’ils l’avaient fait. Des modèles statistiques ont été utilisés pour rechercher les différences entre les EEG pour ceux qui avaient mangé de la marmite et ceux qui avaient mangé du beurre de cacahuète.

Les chercheurs ont également testé les deux étalements pour les niveaux de glutamate et de vitamines B. Un sous-groupe de mangeurs de marmites a été testé à nouveau deux mois plus tard.

Quels ont été les résultats de base?

Les chercheurs disent qu’en moyenne, les personnes qui ont mangé de la marmite ont réduit les niveaux de «réponse évoquée» – l’activité en réponse à des images – par rapport à leurs résultats de base. La réponse moyenne n’a pas changé pour ceux qui mangent du beurre d’arachide.

Seules les réponses évoquées ont été modifiées: la réponse aux niveaux d’activité en arrière-plan lors de la visualisation d’un écran vide n’a pas été affectée. La performance des volontaires sur le test d’attention n’était pas différente entre les deux groupes, ce qui suggère que les mangeurs de marmites et les mangeurs de beurre d’arachide se sont concentrés sur l’écran au même degré.

Dans le groupe des mangeurs de marmites réanalysé après deux mois, les niveaux de réponse étaient encore plus bas qu’au départ, mais pas aussi bas qu’immédiatement après l’essai d’un mois.

Dans l’analyse chimique des pâtes à tartiner, la marmite contenait trois fois plus de vitamine B6, presque deux fois plus de glutamate et 116 fois plus de vitamine B12 que le beurre d’arachide.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont déclaré que leurs résultats étaient « compatibles avec une augmentation de la disponibilité de GABA dans les zones visuelles du cerveau. »

Ils ont dit que des recherches antérieures ont montré que les personnes atteintes d’épilepsie présentaient des réponses visuelles accrues lorsqu’elles étaient testées en utilisant les mêmes stimuli visuels que ceux utilisés dans cette expérience. « Cela soulève la possibilité que les interventions diététiques visant à augmenter la concentration de GABA pourraient réduire l’excitabilité à des niveaux normaux, et potentiellement atténuer certains symptômes de la maladie », disent-ils.

Ils suggèrent que cela pourrait réduire le nombre de crises et être particulièrement utile pour les personnes qui ne peuvent pas prendre de médicaments anti-épileptiques ou dont les médicaments n’ont pas contrôlé leurs crises.

Ils concluent que des études supplémentaires seraient nécessaires pour déterminer quelle substance dans Marmite pourrait être responsable des résultats.

Conclusion

Il s’agit d’une étude de recherche préliminaire, et bien que certaines des découvertes soient intéressantes, il est loin de montrer que les extraits d’extrait de levure peuvent aider avec des conditions comme l’épilepsie ou d’autres troubles neurologiques.

La force de l’étude est qu’elle a été réalisée comme un essai contrôlé randomisé. Cependant, sa petite taille signifie que nous devons voir les résultats reproduits dans de plus grandes études pour être sûr qu’ils ne sont pas au hasard. Nous devons également voir des études à plus long terme sur les effets cliniques réels des changements mesurés. À ce stade, nous ne savons pas quel effet – le cas échéant – les changements dans la réponse cérébrale ont sur les personnes impliquées.

L’étude n’a aucune implication pour les personnes atteintes de démence ou à risque de démence. Le chercheur principal a déclaré à NHS Choices: « Nous sommes un peu perplexes quant à l’origine de l’idée [de la démence] Notre étude n’a testé aucun patient et nous n’avons aucune raison de penser que Marmite avoir un effet sur la démence en ce moment. « 

Il est également important de savoir que les effets suggérés sur l’épilepsie n’ont pas été testés chez les personnes atteintes d’épilepsie. Personne avec l’épilepsie ne devrait être tenté d’arrêter de prendre ses médicaments en faveur de Marmite.

Sylvie

Les commentaires sont fermés.