Aucune preuve Earl Grey peut lutter contre les maladies cardiaques

Aucune preuve Earl Grey peut lutter contre les maladies cardiaques

« Une tasse de Earl Grey » et des statines « pour lutter contre les maladies cardiaques », rapporte The Daily Telegraph, entièrement sans preuve.

La science derrière ce titre n’a pas montré Earl Grey était aussi bon que les statines (une classe de médicaments utilisés pour abaisser le taux élevé de cholestérol) chez les personnes.

L’étude était une étude de stade précoce sur un petit groupe de rats dans un laboratoire. Aucune de la recherche impliquait des humains, du thé, ou aucune évaluation de maladie cardiaque.

La recherche a impliqué un extrait appelé HGMF, tiré du fruit de bergamote; un agrume utilisé pour aromatiser les thés tels que Earl Grey.

Les rats ayant un taux élevé de cholestérol ont reçu un régime riche en cholestérol pendant trois semaines et ont reçu soit l’extrait de bergamote (HMGF) soit la statine couramment utilisée, la simvastatine.

Les chercheurs ont trouvé que HMGF avait des effets hypocholestérolémiants similaires à ceux de la simvastatine. Bien que d’une manière primordiale, comme la recherche était dans les rats, il n’est pas possible de dire que HGMF fonctionnerait de la même manière dans les humains, à moins que directement testé.

En outre, cette étude a testé un extrait pur plutôt que du thé contenant l’extrait, dont les effets peuvent être différents. Par exemple, il n’est pas clair combien Earl Grey vous auriez besoin d’être exposé à un niveau comparable de HGMF; il peut prendre des gallons de l’étoffe.

Cette étude n’est absolument pas une raison pour arrêter de prendre des statines prescrites pour les remplacer en buvant du thé Earl Grey car cela pourrait être dangereux.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par des chercheurs de l’Université de Calabria (Italie) et a été financée par le projet national italien.

L’étude a été publiée dans le Journal of Functional Foods.

Le Daily Telegraph et le reportage de Mail Online étaient potentiellement trompeurs et sans doute irresponsables.

Alors que le corps principal de l’article était factuellement exact, les titres (dont l’un était en première page du Telegraph) impliquaient qu’il avait été prouvé que boire du thé Earl Grey était aussi efficace que les statines.

Les statines sont connues pour être efficaces et ont un grand poids de preuves provenant de recherches humaines le prouvant. En revanche, les effets du thé Earl Grey, à notre connaissance, ont à peine été étudiés, ils ne sont donc pas sur un pied d’égalité. Donc, les suggestions selon lesquelles Earl Grey est « tout aussi efficace » sont sans fondement.

Cela aurait pu encourager les personnes à qui l’on avait prescrit des statines, dont certaines présentent un risque élevé de contracter une maladie cardiovasculaire comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, à cesser de prendre leurs médicaments.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Il s’agissait d’une étude sur les animaux qui examinait l’effet de l’extrait de bergamote sur le profil du cholestérol de rats ayant un taux de cholestérol élevé et le comparait avec une statine couramment utilisée appelée simvastatine.

Les statines sont une classe de médicaments apparentés actuellement utilisés pour abaisser le taux de cholestérol chez les personnes à risque de maladie cardiovasculaire, la principale cause de décès dans de nombreux pays occidentalisés. Les médicaments abaissent le taux de cholestérol en agissant sur une enzyme appelée 3-hydroxy-3-méthylglutaryl-CoA réductase (HMGR) dans le corps.

Les chercheurs cherchaient à voir si d’autres composés pourraient fonctionner de la même manière que les statines et affecter la même enzyme. Ils ont décidé d’étudier la bergamote (Citrus bergamia Risso), un agrume répandu dans la région méditerranéenne.

Le fruit a des propriétés anecdotiques abaissant le cholestérol et les auteurs de l’étude ont dit qu’il était seulement toxique à des niveaux très élevés, ce qui implique qu’il pourrait être relativement sûr. Les chercheurs ont déclaré que l’essence de bergamote est utilisée dans les thés, les confitures et les sorbets, mais il n’y avait aucune mention spéciale de Earl Grey dans la recherche sous-jacente. Il semble que les médias ont fait un lien avec ce thé spécifique car il contient apparemment des niveaux élevés de l’extrait et est bien connu d’un lectorat britannique.

Qu’est-ce que la recherche implique?

L’étude a utilisé 48 rats avec un taux de cholestérol élevé pour comparer les effets hypocholestérolémiants de l’extrait de bergamote 3-hydroxy-3-méthyl-glutaryl flavanones (HMGF) avec la statine couramment utilisée, la simvastatine. Les régimes des rats ont été soigneusement contrôlés donc tout ce qui différait était leur traitement de cholestérol – bergamote ou statine.

Le poids corporel, le taux de cholestérol sanguin, les taux de protéines cellulaires, l’activité enzymatique hépatique et les mécanismes de régulation génétique ont tous été surveillés et recodés pour mettre en évidence des propriétés hypocholestérolémiantes dans les différents groupes de traitement.

Contrairement aux titres, les expériences ont impliqué un extrait sec de peau de bergamote. Malheureusement pour les rats, ils n’ont pas pu goûter de thé, Earl Grey ou autre.

Les mesures importantes étaient le cholestérol total, un autre type de graisse sanguine (triglycérides) et des sous-types spécifiques de cholestérol appelés lipoprotéines de très basse densité (VLDL), lipoprotéines de basse densité (LDL) et lipoprotéines de haute densité (HDL). Les HDL sont ce qu’on appelle le «bon» cholestérol, alors que les LDL sont le «mauvais» cholestérol. Ceci est un compte simpliste de leurs rôles dans le corps, mais est parfois utile.

Avant l’expérience, tous les rats étaient stabilisés sur des rongeurs ordinaires avant d’être divisés au hasard en quatre groupes de 12 animaux chacun:

groupe témoin: a reçu un régime alimentaire régulier pendant trois semaines

groupe de contrôle du cholestérol élevé: a reçu un régime riche en cholestérol pendant trois semaines (régime régulier + 2% de cholestérol + 0,2% d’acide cholique, un acide biliaire qui joue un rôle dans l’absorption des graisses et modérer les niveaux de cholestérol)

groupe riche en cholestérol traité avec des statines: a reçu le régime riche en cholestérol pendant trois semaines (régime régulier + 2% de cholestérol + 0,2% d’acide cholique); de la 2ème à la 3ème semaine, chaque rat a reçu de la simvastatine (20 mg / kg de poids corporel / jour)

groupe riche en cholestérol traité avec l’extrait de bergamote HMGF: a reçu le régime riche en cholestérol (régime régulier + 2% de cholestérol + 0,2% d’acide cholique) pendant trois semaines; de la 2ème à la 3ème semaine, chaque rat a reçu du HMGF (60 mg / kg de poids corporel / jour)

L’analyse principale a comparé les effets hypocholestérolémiants de la simvastatine avec l’extrait de bergamote HMGF.

Quels ont été les résultats de base?

L’extrait de bergamote et la simvastatine ont toutes deux réduit le cholestérol total (dans le sang et dans le foie), les taux de triglycérides et les taux de VLDL et de LDL – le mauvais cholestérol. Cependant, une augmentation de la teneur en HDL – le bon cholestérol – a été observée exclusivement chez les rats traités au HMGF.

Les deux enzymes régulées par l’extrait de bergamote et la simvastatine ont été impliquées dans le métabolisme du cholestérol d’une manière similaire au niveau de la régulation des protéines et des gènes. Ceci impliquait que les changements observés ne provenaient pas d’autres effets secondaires de l’extrait et étaient le résultat direct de changements dans la façon dont le cholestérol était métabolisé dans le foie des rats.

L’étude a examiné la sécurité de l’extrait dans une certaine mesure. Il a trouvé que l’extrait avait une faible toxicité pour les cellules du corps et qu’il ne causait pas de dommage à l’ADN à des doses inférieures à 90 microgrammes par millilitre.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont déclaré que leur étude « a démontré que les trois flavanones de type statine, extraites de la peau de bergamote et contenues dans HMGF, ont un comportement similaire à celui de la simvastatine commerciale sur un modèle de rats hypercholestérolémiques [rats avec un taux élevé de cholestérol] » et que « la supplémentation quotidienne de HMGF dans l’alimentation pourrait être très efficace pour le traitement de l’hypercholestérolémie ».

Conclusion

Cette expérience animale a indiqué que l’extrait de bergamote HMGF peut avoir des effets hypocholestérolémiants similaires à ceux de la statine couramment utilisée, la simvastatine, lorsqu’elle est administrée à des souris ayant des taux élevés de cholestérol qui ont reçu des régimes riches en cholestérol pendant trois semaines.

La principale limite de l’étude était qu’aucune recherche ne concernait des humains. Par conséquent, il n’est pas possible de dire que l’extrait de bergamote fonctionnerait de la même manière chez les humains, sauf si directement testé. De plus, cette étude chez le rat a testé un extrait pur plutôt qu’un thé contenant l’extrait, dont les effets peuvent être différents. Par exemple, prendre du lait dans le thé pourrait potentiellement affecter la façon dont l’extrait est métabolisé dans le corps par rapport à un extrait pur.

Les manchettes ont indiqué que le thé Earl Grey pourrait aider à combattre les maladies cardiaques, mais d’après l’étude de recherche sous-jacente seulement, il y a peu de preuves à cet effet. Aussi l’étude n’a fait aucune évaluation des avantages à long terme pour la santé des réductions du cholestérol chez les rats. Par exemple, les effets peuvent avoir été temporaires.

Il faut des recherches plus robustes chez les humains pour savoir si l’extrait de bergamote est vraiment prometteur pour abaisser le taux de cholestérol et ainsi lutter contre les maladies cardiovasculaires telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux dans le futur gastro-intestinal.

Nous ne voudrions pas que quiconque pense que cette recherche est une raison d’arrêter de prendre des statines et de les remplacer par du thé contenant de l’extrait de bergamote; Cela pourrait potentiellement être dangereux. Si vous avez des préoccupations au sujet de votre taux de cholestérol ou de tout autre traitement hypocholestérolémiant actuellement prescrit, consultez votre médecin.

Sylvie

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